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犒勞產后媽媽,大閘蟹邂逅已久的美味

添加時間:2014-04-24 09:47文章來源:陽澄湖大閘蟹官網 作者:dazhaxie 瀏覽量:

懷胎十月對與一個準媽媽來說即亢奮的十月又是煎熬的十月,亢奮著肚子里多了一個新生命、煎熬著十月的行動不便,禁忌太多。比如說一個喜愛吃大閘蟹的準媽媽在懷孕期間就得忍住自己的饞欲不能去品嘗,這是一種常人無法理解的一種煎熬。

    大閘蟹每年上市的時間就是那么一段時間,錯過了就只有等到來年了。當媽媽們肚子里懷著寶寶的時候,因為要考慮肚子里的小生命的原因多數媽媽都得在大閘蟹美味的誘惑下煎熬著。這是一個痛苦的過程,當然除此之外媽媽們在懷孕期間的不如意事情還有很多很多,所以做為妻子的丈夫,妻子肚里的孩子的爸爸,我們應該在妻子生產以后好好的犒勞一下產后的媽媽,關愛產后的媽媽。用邂逅已久的美味來給產后媽媽來調理身體。

   
    親自做上幾味適合媽媽產后恢復的美食,鯽魚豆腐湯、糟魚肉圓湯等等美食,如果條件允許的話在陽澄湖大閘蟹上市的時候親自蒸上一籠陽澄湖大閘蟹來獎勵獎勵媽媽們。下面小編給大家帶來了對于產后媽媽們最佳養身的美食做法,爸爸們一定要牢記哦!

    糟魚肉圓湯材料:青魚中段400克,肥瘦豬肉200克,蛋清1份,冬筍25克,水發冬菇25克,豆苗15克,精鹽5克,料酒50克,蔥汁50克,雞油10克,姜汁50克,干姜粉5克,香糟100克。

做法:

1、青魚洗凈,切成5厘米長、2厘米寬的長方塊,盛在缽內,加入少許精鹽拌勻,腌半小時,隨即將香糟用料酒調稀后,傾入魚塊內拌和,腌2小時待用。

2、冬筍切成5厘米長,0.5厘米厚的片狀。

3、冬菇去蒂,洗凈泥沙。

4、肥瘦肉剁成肉末,放在碗內,加入精鹽、味精、蔥姜汁、蛋清拌勻攪上勁,再加入干姜粉拌和待用。

5、將砂鍋置于爐上,傾入清水(約750克)隨即將魚塊洗凈后,和筍片、冬菇一起下鍋,加入精鹽、味精,待燒開后,端鍋離火,將拌好的肉泥做成肉丸,一面做一面放入鍋內,制畢后起鍋再置爐上,用小火滾燒5分鐘左右,撇去浮沫,放入豆油燙熟后,淋入雞油,即可起鍋食。
   
    當這味美食出現在產后媽媽的面前的時候,您就是一個愛妻子的丈夫對妻子非常的關心。最后啊小編建議如果你的妻子非常的喜愛吃陽澄湖大閘蟹,那您就在陽澄湖大閘蟹上市的時候時常的給您的妻子清蒸上一味香噴噴的清蒸大閘蟹,愛她就給她想要的。犒勞產后媽媽,邂逅已久的美味。

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