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陽澄湖大閘蟹---美味與奢侈的融合之旅05-26
金秋食蟹正當時,古往今來,蟹那獨特的鮮嫩滋味,在美食家的味蕾中,就像釅釅的香韻,久啖不倦,暗香永存。金秋時節,啖蟹、飲酒、賞菊為人間樂事。...
舌尖上的奢侈品05-13
《舌尖上的中國2》的熱播,美食再一次觸及人們的味蕾,而里面也不乏一些珍貴的,少見的食材,讓人們觸不可及。當奢侈品觸及我們的生活,不論是名茶之首,還是蟹中之冠,都將升華食客們舌尖上的奢享體驗。在生活壓力巨大的今天,人們更多的都在追求車、房等方面,而忽略...
蟹派---中華學術界的一顆閃亮新星05-09
書畫圈里不乏自稱某家某派的,但稱派不等于立派,派要立得住,必須具有學術性、原創性、體系性,即“學術立派”。“蟹派”就是在“橫行不霸道”學術理念下所創建的當代藝術新流派。從“蟹體”和“蟹派”的提出到現在,蟹派藝術創始人嚴學章始終堅持“學術立派”的指導思...
追溯歷史的盡頭,尋找大閘蟹的前身04-22
大閘蟹美味多嬌,身體奇特。大家有沒有想要知道大閘蟹的祖先是什么樣子,大閘蟹屬于節肢動物在地球上存活了上億年,而從遠古走來大閘蟹就并非是我們現在看到的張牙舞爪的模樣,而是具有另一番模樣,走吧小編帶您追溯億年前大閘蟹的前身吧。...
螃蟹的進化史04-21
2008年,美國的古生物學家在一個小型自然歷史博物館里,發現了距今2千萬年前的一個史前螃蟹化石。據報道,這個距今2000萬年的史前螃蟹化石具有獨特的大型爪子。除了蟹爪不對稱外,在巨大的右爪蟹鉗上還有彎曲的牙齒。古生物學家推測,這是數百萬年以來,螃蟹為了能剝開...
剖析“陽澄湖大閘蟹”的成名因素04-15
大閘蟹近年風靡全國,甚至走出國門,受到消費者的狂熱歡迎。有的食客也發出感慨:等了一年,就為這一口啊!如今陽澄湖大閘蟹,幾乎是"正宗"大閘蟹的代名詞,許多挑剔的食客非它不吃。然而究竟是什么原因讓陽澄湖大閘蟹的價格一直走高不下呢?是什么讓陽澄湖大閘蟹在市場...
關于“陽澄湖”名字的美麗傳說04-08
陽澄湖是蘇州市區東北部的一個淡水湖,面積不大,但卻是江蘇省重要的淡水湖泊之一,因為湖里面住著一個寶貝——陽澄湖大閘蟹。與陽澄湖毗鄰的是一個以它的名字命名的小鎮——陽澄湖鎮;陽澄湖鎮是“中國陽澄湖清水大閘蟹之鄉”。那么這個陽澄湖的名字又是怎么來的呢?在...
帶來吉祥的動物-大閘蟹的美好寓意04-03
很多的動物被人們當作吉祥的代表,在家中擺放希望可以給自己帶來美好的事。大閘蟹其實也是吉祥動物中的一份子,關于大閘蟹有著很多的傳說而且版本也不同,所以大閘蟹在不同地方有這不同的別稱,也有著不同美好的寓意。...
細數盛產陽澄湖大閘蟹的幾個城鎮04-01
陽澄湖是我國重要淡水湖之一,水域方圓百里,水質清澈,水草茂盛。湖中間的2條沙埂把陽澄湖分為陽澄東湖、陽澄中湖和陽澄西湖。在這片水域的周圍也分布著幾個盛產陽澄湖大閘蟹的城鎮。今天我們就來說說這其中最著名的三個...
從一個大閘蟹看穿古今中外03-24
在這個世界上生活著許許多多的物種,我們的世界正因為這些五花八門的物種,而變得更加豐富多彩。其中螃蟹這個物種就達到了上千種。然而對于人類而言它們最大的價值在于:“能不能吃和好不好吃?”...
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